Траттория Маркони

понедельник: 8:00–23:00
вторник: 8:00–23:00
среда: 8:00–23:00
четверг: 8:00–23:00
пятница: 8:00–23:00
суббота: 10:00–23:00
воскресенье: 10:00–23:00

Требования
Обязанности
Зарплата

Решил ещё раз посетить Маркони 4 июля для более адекватной оценки уровня этого заведения (старый отзыв все же стер). 1. Расположение. Первое впечатление. Обстановка. Оформление. 1.1. Маркони удобно расположен в центре города, на пр-те Победы (прогулочная улица) с высокой проходимостью, что делает его популярным и посещаемым. А внешнее оформление летней площадки с иллюминацией отлично притягивает клиентов и без зазывалы- 4,7 балла. 1.2. Зал около 100-115 м2. Интерьер выполнен в зеленовато-белых тонах с деревянной потолочной отделкой и белой брошированной мебелью. Не выраженный скандинавский стиль с элементами кантри или прованса. В целом неплохо, но основной зал все же хотелось бы обновить и освежить (обшарпанные подоконники, живые цветы в сухой земле - нужно полить). К открытой веранде нареканий нет - все очень аккуратно. Правда седушки из ДСП там уже расползлись - отлетела кромка... Оценка с натяжкой 4. 1.2.1. Есть фоновая негромкая музыка, совершенно разнопланового характера (порой даже не соответствует тематическому оформлению заведения). Оценка 3,5. 2. Обслуживание. 2.1. У входа вас встречает пара официантов. Приветствие. Сразу уточняют куда бы вас разместить.+ балл. Персонал заведения достаточно молодой, корректный, в целом общительный, учтивый. На смене работает на мое посещение 4 официанта, администратор, 2 повара на пицце + сотрудники по кухне. Парни и девушки стараются работать быстро. Оценка 4,2 (хорошо). 2.2. Алкоголь принесли быстро - вино теплое(, пасту и ризотто также принесли в рамках заявленного в меню времени. За скорость подачи поставлю крепкое 4,5 балла. Но есть замечания в скорости уборки пустой грязной посуды - убиралась не своевременно; официанты без особого энтузиазма реагируют на гостей. 3. Кухня. 3.1. Оформление и подача стандартна, но блюда украшаются различными элементами - прорисовками из соусов и шоколада. В некоторых случаях даже весьма оригинально. Порции средние. Оценка 4,3 балла. 3.2. Вкусовые качества. Опять же вещь субъективная. Но понял одно - либо итальянская кухня - это не мое, либо приготовлено как то не так... Ризотто и паста были съедобными. Удовольствия и новых вкусовых впечатлений я от этих блюд не получил. Просто съедобная еда((. Кофе не плохой, но чай не впечатлил вообще. Детское меню из 6 позиций (по сути полу взрослые порции) я думаю также же съедобны, но дочке взять все же не решился. Десертик с мороженым был в целом очень даже не плохой (правда начинка из шоколада уж слишком притерна). Простите, но поставлю 3,2 балла. Исключение - пицца на вынос (регулярно заказываемый мною товар). Все вкусно: тонкое тесто, отличная начинка, быстрые сроки изготовления. Правда последние две пиццы чуток подкачали с перебором лука и скудной морской начинкой. 4. Цена. Меню данного заведения я скинул с фото. Цена соответствует категории заведения. Наш чек составил 35 руб.80 коп - это адекватная цена для заведений Гомеля подобного уровня. Можно поставить 3,9 балла. Подведем итог: 4,7+4+3,5+4,2+4,5+4,3+3,2+3,9/8=4,03 балла. Резюмируем: Маркони - тематическое, уютное заведение с хорошим адекватным и учтивым персоналом, где можно достаточно комфортно и приятно провести вечер. Цена на еду соответствует заявленному качеству блюд. Удачи Маркони!
Олег Бородин
Очень порадовали! Быстрое обслуживание при заполненном зале, хорошее оформление блюд, отличная кухня! Цены вполне. 1. Брускеты. Увы, помидоры зеленоватые (белоруские реалии), но зато их не жалели. В Италии не всегда столько наваливают))) Плюс изумительный воздушный хлеб! 2. Паста Маркони. Отичная и незаезженная вариация на тему паста с курицей. 3. Блинчики с маскарпоне. Лёгкий и красивый десерт. А теперь о минусах. 1. Диванчики на террасе не очень удобные. Расслабиться не получается. Не покидает ощущение сползания под стол))) 2. Фирменный лимонад- это спрайт с дольками лимона и лайма))) 3. Посредственный сорт кофе. 4. Комплиметик к кофе по твёрдости близок к камню. 5. Стакан воды только за деньги. Предложение: сменить диванчики, сорт кофе, сделать честный лимонад и комплимент к кофе поменьше раза в три, но более съедобный. И не жалейте воды))) Итог: плюсы с лихвой перекрывают минусы. Просто песня! Объехал 15 стран Евросоюза. Это хороший уровень!
vladimir kovernik
Не часто пишу отзывы, но тут Ооооочень классная кухня! Я люблю вкусно поесть и зняю толк в этом. Все блюда достойны похвалы повару. Пицца - высший пилотаж, особенно с фирменным острым маслом. Супы, и фирменное блюдо от шеф-повара :) ммммммм. Обслуживание на высшем уровне. Рекомендую к посещению!
Александр ПРИХОЖИН
Когда заведение открылось, можно сказать , что мы из него просто не вылезали.... Такое вкусное заведение!!! Пицца просто супер! Но где то через годик, что то пошло не так. Пицца совсем испортилась, однажды суп пюре наперчили так, что чуть не ох..... Как было остро! Последней ложкой меда в этой бочке с едой стала заказанная, через интернет ,пицца, даже сфоткала и выложили им в группу в ВК. Сразу позвонили извинились, на следующий день исправились))() но исправились слабую 4.... И забыли мы про нее после этого на годик! Недавно , где-то в мае,опять открыли ее для себя и уже только хорошие впечатления, хороший кофе, вкусные десерты: блинчики с маскарпоне, тирамису. Пицца ,в принципе, тоже исправилась 3 для стимулирования стабильности! Хорошо работаете! Но негатив прошлого очень тяжело убрать и перебороть.
Alex Don
Посещаю это заведение не в первый раз и в целом впечатления в основном приятные, но бывают и исключения. Например, сегодня: села на террасе днём, это обеденное время, подошла официантка с кислой миной, а это уже минус. Ради интереса посмотрела на её коллегу - другой официант ни чем не лучше. Такое ощущение, будто их там с утра бьют. Принесли стандартное меню без обеденного - ещё один минус. Пришлось самой идти и просить это обеденное меню.. его у них нет, а есть тупо дощечка около входа, на которой расписаны завтраки и обеды. Заказала из этого списка простой салат с курицей... полчаса ожидания и я уже готова была просто уйти, как тут принесли этот несчастный салат. Много-много капусты, немного полусырой курицы и ещё столько же сыра - просто отвратительно без лишних слов. То ли сегодня день такой, то ли заведение скатилось, но сегодняшняя ситуация подпортила впечатление об этом месте. Руководству следует тщательнее подбирать сотрудников сюда и следить за их компетентностью. И привести в порядок обеденное меню - ибо сейчас с этим тут совсем не ок.
Карина Пономаренко