Вакансия: Шеф-повар, Геленджик

Специальность: Шеф-повар

Режим: Временная

Регион: Краснодарский край

Дополнительная информация: Краснодарский край, г Геленджик, Туристическая улица, 25, г. Геленджик, территория Южная промышленная зона, земельный участок 17 а

Специальность: Шеф-повар

Тип занятости: Временная

График: Вахтовый метод

Профобласть: Строительство, ремонт, стройматериалы, недвижимость

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации; Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню; Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Осуществляет расстановку поваров и других работников производства; Составляет график выхода поваров на работу.

Размещение: 2026-01-30

Источник: Работодатель