Вакансия: Технолог мясо-рыбного цеха, Брянск

Специальность: Технолог мясо-рыбного цеха

Режим: Полная занятость

Регион: Брянская область

Дополнительная информация: Брянская область, г Брянск, Ульянова улица, 3, Гипермаркет "ЛИНИЯ-3", г.Брянск, ул.Ульянова, д.3

Специальность: Технолог мясо-рыбного цеха

Тип занятости: Полная занятость

График: Полный рабочий день

Профобласть: Продажи, закупки, снабжение, торговля

- осуществление контроля за соблюдением технологических режимов на всех стадиях выработки полуфабрикатов, бесперебойного выпуска продукции, отвечающей требованиям СТО и СанПиН, технологическим картам, рецептурам для реализации в торговом зале, качеством выпускаемой продукции, поступающего сырья и материалов; - проведение ежедневного анализа потерь по топовым позициям; - координация работы производственного персонала цеха и контроль за соблюдением правил охраны труда, пожарной безопасности, личной гигиены; - организация работы складского хозяйства цеха; - проверка и контроль санитарного состояния цеха, оборудования, инвентаря, стеллажей, кладовых, холодильных камер, прилавков и витрин торгового зала; - подготовка мясо-рыбного цеха к инвентаризации и участие в ней.

Размещение: 2026-04-22

Источник: Работодатель