Вакансия: Шеф-повар в столовую, Москва

Специальность: Шеф-повар в столовую

Режим: Полная занятость

Регион: Москва МО

Дополнительная информация: г Москва, Москва, Ленинский проспект, 2/4

Специальность: Шеф-повар в столовую

Тип занятости: Полная занятость

График: Полный рабочий день

Профобласть: Туризм, гостиницы, рестораны

Дополнительная информация: Условия: Полная занятость График 5/2 Часы работы с 7.00 до 17.00 (далее по договоренности) Оформление по ТК Испытательный срок до 3 месяцев Стабильные премии по итогам работы Готовы сотрудничать с любой формой занятости: самозанятый, ИП

Планирование и организация технологического процесса приготовления пищи; Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье; Контроль соответствия всех приготовленных блюд нормам выхода и санитарным требованиям; Анализ потребительского спроса, обеспечение разнообразия ассортимента и постоянного наличия наиболее востребованных блюд; Учет, составление и своевременное предоставление отчетности о деятельности кухни; Составление меню, разработка и внедрение новых рецептур и технологий; Контроль правильной эксплуатации кухонного оборудования; Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов; Обеспечение должного учета и хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами. Составление меню. Разработка новых рецептур. Формирование команды сотрудников, подбор персонала. Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

Размещение: 2026-02-06

Источник: Вакансия интернет ресурса