Вакансия: Руководитель служба питания и напитков, Ессентуки
Приглашается на работу по специальности Руководитель служба питания и напитков, работа Ессентуки Ставропольский край, Полная занятость, зарплата от 34500
Вакансия Руководитель служба питания и напитков Ессентуки
Подробное описание можно посмотреть в разделе полной информации.
Регион: Ставропольский край
Должность: Руководитель служба питания и напитков
Организация: Санаторий «Долина Нарзанов» г. Ессентуки-филиал АО «РЖД-ЗДОРОВЬЕ»
Заработная плата: от 34500
Специальность: Руководитель служба питания и напитков
Режим: Полная занятость
Регион: Ставропольский край
Адрес: Ставропольский край, г Ессентуки, Привокзальная площадь, 1А, Трудоустройство в санаторий "Вернер" (бывший "Украина") г. Ессентуки ул. Пятигорская 46
Официальный сайт:
ОГРН: 1107746105610
ИНН: 7703715816
КПП: 262643001
Регион: Ставропольский край
Дополнительная информация: Ставропольский край, г Ессентуки, Привокзальная площадь, 1А, Трудоустройство в санаторий "Вернер" (бывший "Украина") г. Ессентуки ул. Пятигорская 46
Город: Ессентуки Ставропольский край
Уточнения по адресу: Ставропольский край, г Ессентуки, Привокзальная площадь, 1А, Трудоустройство в санаторий "Вернер" (бывший "Украина") г. Ессентуки ул. Пятигорская 46
Специальность: Руководитель служба питания и напитков
Тип занятости: Полная занятость
График: Полный рабочий день
Профобласть: Туризм, гостиницы, рестораны
Дополнительная информация: Требуется Руководитель службы питания в обособленное подразделение санатория "Долина Нарзанов" г. Ессентуки - санаторий "ВЕРНЕР" (бывший "Украина"), расположенный по адресу: г.Ессентуки, ул. Пятигорская, д.46
Резюме принимаются на эл. почту.
Отбор на конкурсной основе.
QUARTERLY 35 %, Льготы на ж/д транспорте.
Осуществляет планирование, организацию, координирование и контроль производства диетического питания в санатории.
Осуществляет планирование и организацию технологического процесса по приготовлению пищи.
Составляет и контролирует бюджет службы питания;
Осуществлять подготовку документов при заключении договоров на товары для столовой и магазина санатория;
Определять потребность, вести учет наличия и контролировать использование запаса продуктов и материалов.
Контролировать соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья.
Знать наизусть технологические карты меню.
Учитывать, анализировать и оптимизировать использование финансовых, материальных и кадровых ресурсов.
Контролировать качество сырья и готовой продукции.
Осуществлять бракераж готовой продукции.
Образование: Высшее
Опыт (лет): 3
Размещение: 2023-12-14
Источник: Работодатель