Вакансия: Повар, Керчь
Вакансия Повар Керчь
Трудоустройство
Крым республика, г Керчь, Орджоникидзе улица, дом: ЗД. 21Б;, ост. Стадион, автобус 5, 41, 26., Вход с центральную калитку со стороны ул.Орджоникидзе (новый детский сад)
В должностные обязанности повара в детском саду по СанПиН входит:
1.Приготовление пищи для детей различных возрастных групп
2.Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе
3.Использование спецодежды во время работы
4.Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару
5.Соблюдение весовых нормативовСоблюдение технологии приготовления блюд
6.Приемка продуктов от работников склада
7.Строгое соблюдение правил разделки продуктов
8.Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов
9.Организация раздельного хранения кухонного инвентаря
10.Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др.
11.Организация контроля над безопасностью готовых блюд
12.Умение готовить блюда для детей разных возрастных группВедение бракеражного журнала
13.На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд
14.Регулярно проходить курсы повышения квалификации
Показать QR-код страницы