Вакансия: Повар-универсал, Казань

Специальность: Повар-универсал

Режим:

Регион: Республика Татарстан

Дополнительная информация: Татарстан республика, г Казань, Аделя Кутуя улица, 41

Специальность: Повар-универсал

Тип занятости:

График: Полный рабочий день

Профобласть: Туризм, гостиницы, рестораны

- Разработка и внедрение совместно с технологами новых блюд; - Приготовление блюд и кулинарных изделий для выставок-продаж, обслуживания специальных мероприятий (банкетов, фуршетов и пр.), сотрудников по утвержденному меню; - Порционирования, оформление и раздача заказных и фирменных блюд для выставок-продаж, во время обслуживания специальных мероприятий в столовых Филиала; - Внедрение новой техники технологии, прогрессивных форм обслуживания потребителей услуг ОП; - Осуществление контроля за объемами производства и качеством выпускаемой продукции и услуг на ПОП; - Координация, консультация и обучение работников столовых Филиала; - Планирование и организация выпуска продукции, соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям, контроля обеспечения режима и сроков хранения продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья; - Контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством поступаемых продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, соблюдением технологии приготовления пищи, сохранностью технологического оборудования, приспособлений, инструментов и посуды. - Составление отчетности и предоставление сведения по своей деятельности по установленным формам Филиала.

Размещение: 2026-04-14

Источник: Работодатель