Вакансия: Повар-0,5 ставки,

Специальность: Повар-0,5 ставки

Режим: Полная занятость

Регион: Мурманская область

Дополнительная информация: Мурманская область, Терский район, Умба поселок городского типа, Беломорская улица, дом: 1В;

Специальность: Повар-0,5 ставки

Тип занятости: Полная занятость

График: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя

Профобласть: Образование, наука

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке. Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки. Порционирование и оформление блюд перед подачей. Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение. Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов . Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря. Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки. Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм. Участие в составлении меню (если предусмотрено руководством). Ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала учёта температурного режима и т. д.). Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях. Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.

Размещение: 2025-11-05

Источник: Работодатель