Вакансия: помощник повара,

−     Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд.

−     Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам.

−     Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка.

−     Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров.

−     Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов.

−     Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке.

−     Потрошение и разделка рыбы и других продуктов.

−     Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара.

−     Комплектация блюд и их передача на вынос.

−     Отслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения.

−     Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд.

−     Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов.