Вакансия: медицинская сестра по диетпитанию, Курганинск

Специальность: медицинская сестра по диетпитанию

Режим: Полная занятость

Регион: Краснодарский край

Дополнительная информация: Краснодарский край, Курганинский район, г Курганинск, Матросова улица, 231

Специальность: медицинская сестра по диетпитанию

Тип занятости: Полная занятость

График: Сменная работа

Дополнительная информация: Оплата коммунальных услуг + 30 000 рублей специальная социальная выплата

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом ЛПУ. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных.

Размещение: 2026-03-23

Источник: Работодатель