Вакансия: Изготовитель натуральной колбасной оболочки, Йошкар-Ола

Специальность: Изготовитель натуральной колбасной оболочки

Режим:

Регион: Республика Марий Эл

Дополнительная информация: Марий Эл республика, г Йошкар-Ола, Кокшайский проезд, дом: 44;

Специальность: Изготовитель натуральной колбасной оболочки

Тип занятости:

График: Полный рабочий день

Профобласть: Пищевая промышленность

Выполнение всего комплекса операций по разборке и обработке всех видов кишок от одного из видов скота в готовый фабрикат. Отделение черев от брыжейки,шлямовка черев всех видов скота на машине или вручную. Посол кишок всех видов скота, подготовка соли и посолочного инвентаря. Раскладка кишок после посола по сортам и калибрам с подсчётом, полная обработка синюг. Калибровка, выявление дефектов и нарезка по установленной длине в зависимости от вида и сорта вырабатываемых колбасных изделий. Приёмка всех видов фаршевой оболочки по количеству и качеству. Отбор средних проб и определение правильности сопроводительных документов по сортности и категорийности фаршевых оболочек. Оформление приёмной документации. Включение и опробование оборудования, регулировка, промывка и чистка его.

Размещение: 2026-03-04

Источник: Работодатель