Tsuru, a Japanese restaurant

Симпатичное место, уютно. Быстрое обслуживание. Вкусно и красиво. Но дорого. Удивило то, что в порции роллов 4 штуки, а не 8, как обычно, но 4 стоят как все десять.
Елена Скрипниченко
Выбирать в нашем городе ресторан японской кухни не то чтобы сложно, скорее непросто, поскольку те места, куда идти хочется, все заняты, а где места не заняты, туда и идти не хочется. С Тсуру в каком-то смысле повезло. Оказались в нужное время в нужном (ли) месте. Попробуем рассудить. 1. Сервис. Вежливые и крайне улыбчивые мужчины никогда не бывают лишними, не так ли? Все официанты отличаются друг от друга, и вы легко обнаружите своего среди чужих, но это не играет на руку заведению, которое относится к ресторану, к сожалению. Неужели так сложно подобрать одинаковую форму? Так следить за правописанием названий блюд и при этом настолько халатно относиться к внешнему виду обслуживающего персонала. Тем не менее, заказ принимают быстро и чётко, нареканий никаких нет. Спрашивают, когда принести чай, в какой очерёдности подавать блюда, при пересечении взглядов подходят и интересуются всё ли в порядке, приятно, конечно. Однако внимательности, как убедились соседние гости, всё же не хватает: то лук подсунут, который девушка на дух не переносит, то лосося в салат не так порежут, но администратор решает любые проблемы, только вот осадочек, как говорится, остался. 2. Интерьер. В целом, неплохо, видно, что уже некоторые вещи износились и потёрлись, но обстановка приятная. Вид из окна не вызывает ни восторга, ни отторжения, обыденность. Места бы побольше, чтобы не приходилось ютиться. Неприятно, хочется поговорить не с соседним столиком, а с близким человеком или коллегой. 3. Еда. Oh! Многое ожидалось, да всё не то, начиная с посуды и заканчивая самим вкусом умами. Видно, что приборы и тарелки уже повидали жизнь, особенно бутылочка с соевым соусом, бедолага, часто его била посудомойка. Вилки обёрнуты в самую обычную белую салфетку, что вовсе не красит якобы ресторанную подачу. Хочется побольше брендированных (читай, качественных) вещей. Стараются, приносят заказ быстро, но, когда смотришь на всё вместе, чувствуешь небольшое разочарование или даже огорчение. Так что же по еде? Ничего особенного. Филадельфия маленькая, 4 штучки. Рис неплохо сварен хорошо и вкусно заправлен. Лосось посредственный, пресный вкус, хоть ролл достаточно плотно им обёрнут. Сливочный сыр восторга не вызывает, это вам даже не креметте из магазина. Сяке тяхан вкусный, всё же здорово рис повара готовят! Жареный лосось в терияки...дайте 2, можно вместо роллов. Нику тядзуки подвёл, хотя мягкая говядина изо всех сил пыталась спасти ситуацию. Любители острого, не обольщайтесь, острота отсутствует начисто и заменяется сильным кисло-сладким вкусом, отчего становится немного противно. Тартар из лосося на креветочных чипсах вообще не понравился. Просто сладкая бесструктурная кашица с обычными чипсами со вкусом креветок. На мой взгляд, неудачная задумка, не так я себе тартар из лосося представляю. Тем не менее, раз дело подошло к сладкому, то вот Шоколадный фондан определённо заслуживает вашего внимания! Очень насыщенное шоколадное тесто вкупе со вкусным муссом внутри – наслаждение. Правда и тут не обошлось без ложки дёгтя: мороженое слегка передержанное и не очень качественное, а жаль, было бы просто восхитительно. Итоги подведёт каждый для себя сам. Ожидания не оправдались, желанный вкус умами не почувствовал. Личная оценка: 6/10. P.S. Фото: Шоколадный фондан, Сяке тяхан, Нику тядзуки, Филадельфия 2х и Тартар из лосося.
Maxim Kuznetsov
Обслуживание отличное, снизил из-за высоких цен и не очень вкусного салата. Не берите салат с манговым соусом и креветками. Цены на роллы невероятно высокие, и они идут по 4 штуки, так что будьте внимательны при выборе данных позиций.
Роман Кривощёков
Сидели с компанией, персонал доброжелательный. Жалко что нет вип кабинок, или хотя бы заштореных, т.е. сидишь на виду у всех(это минус). Роллы принесли достаточно быстро -15-20 минут. Но вот я заказала коктейль куба-либре, его принесли в течении такого же времени(это минус), хотя там делать нечего, и с большим количества льда.
Анна Колесникова
Хорошее место для посиделок с подругой. Очень вкусная кухня. Но самое главное это чай
Виктория Волхонцева